Onderdelen en vervuiling · 3 min leestijd · Bijgewerkt op 26-09-2026
Onderdelen van afvullijnen ultrasoon reinigen
Vulventielen, ontluchtingsbuisjes, sluit- en kroonkurkkoppen, formaatdelen en etiketteeronderdelen verzamelen suiker, vruchtvlees, gist, bierkoek, wijnsteen en lijm. Hoe u ze reinigt bij een revisie of productwissel, de chemie per soort drankvuil, en hoe u ventielsets en afdichtingen op orde houdt.
Technische gids. De cijfers komen uit onze eigen specificatietabellen; voor uw proces bevestigen wij de instellingen met een reinigingstest.
Een roterende vuller heeft tientallen vulventielen, elk met veren, kleine boringen, een ontluchtingsbuisje en meerdere afdichtingen, en een sluitmachine heeft een kop voor elk station. De CIP-cyclus van de vuller reinigt het productpad terwijl de machine gemonteerd is, maar bij een revisie of een hygiëne-inspectie gaan de ventielen uit elkaar, en dan worden de afzettingen in de ventielhuizen, de veerzittingen en de ontluchtingsbuisjes zichtbaar. Ze met de hand reinigen is traag en ongelijkmatig over tientallen ventielen. Een ultrasone tank reinigt een volledige set ventielonderdelen in één lading, elke keer op dezelfde manier.
Onderdelen van een afvullijn
| Onderdeel | Typische vervuiling |
|---|---|
| Vulventielen: huizen, stelen, veren, ontluchtingsbuisjes, centreerklokken | Suiker, siroop, vruchtvlees, gist, bierkoek, wijnsteen |
| Sluit-, kroonkurk- en schroefdopkoppen | Suikerspatten, sluitingssmeermiddel, kurk- en kunststofstof |
| Formaatdelen: sterwielen, invoerschroeven, geleidingen | Gemorst product, glasstof |
| Etiketteeronderdelen: lijmrollen, lijmpaletten, grijpers | Etiketlijm, papiervezels |
| Onderdelen van spoelmachine en sproeiers | Kalkaanslag, productresten |
Chemie per soort drankvuil
| Vervuiling | Reinigingsmiddel | Temperatuur | Tijd |
|---|---|---|---|
| Suiker, siroop, frisdrank, vruchtvlees van sap | Warm water met mild alkalisch reinigingsmiddel | 45 tot 55 °C | 5 tot 10 min |
| Gist en eiwit (bier, wijn) | Voedselveilig alkalisch reinigingsmiddel | 50 tot 60 °C | 10 tot 15 min |
| Bierkoek (calciumoxalaat) | Zuur reinigingsmiddel, na de alkalische stap | 40 tot 50 °C | 10 tot 20 min |
| Wijnsteen | Alkalisch reinigingsmiddel lost het goed op | 50 tot 60 °C | 10 tot 15 min |
| Etiketlijm | Warm water met alkalisch reinigingsmiddel; de lijmleverancier noemt een geschikt middel | 50 tot 60 °C | 10 tot 15 min |
| Kalkaanslag op sproeiers van de spoelmachine | Zure ontkalker | 40 tot 50 °C | 10 min |
40 kHz past bij onderdelen van vulventielen: kleine boringen, veren en fijne schroefdraden. Zure stappen gebeuren in een aparte tank of inzetbak, niet direct in een tank van 304 als de chemie chloriden bevat; zie tankmateriaal.
Ventielsets hanteren
Een vuller heeft veel identieke ventielen, maar hun onderdelen zijn na jaren slijtage niet altijd uitwisselbaar, en bij een revisie wordt de toestand van elk ventiel vastgelegd.
- Eén mandpositie per ventiel, of één kleine mand per ventiel, gelabeld met het ventielnummer.
- Afdichtingen en O-ringen eruit vóór het wassen; ze worden bij de revisie vervangen.
- Veren en ontluchtingsbuisjes staan rechtop of liggen in een fijnmazige mand, zodat de vloeistof erdoor stroomt.
- Spoelen, desinfecteren waar vereist, drogen en ventiel voor ventiel monteren, met voedselveilig smeermiddel waar de fabrikant dat voorschrijft.
Zie de mand beladen.
Het bad werkend houden
Suiker en gist laten een warm bad binnen een dag gisten; baden voor dranken worden in gebruik daarom dagelijks ververst. Een filtercircuit vangt vruchtvlees, gistvlokken en glasstof op; vooral glasstof mag niet terug naar afdichtvlakken circuleren. Zie filtratie en standtijd van het bad.
Welke machine
| Werk | Opstelling |
|---|---|
| Kleine wijnmakerij, ambachtelijke brouwerij of sapproducent | UMX Pro 50L of 62L op 40 kHz, aparte zure inzetbak, spoelbak |
| Revisie van vullers, volledige ventielsets | ST-157 tot ST-300 op 40 kHz met manden per ventiel, spoeltank, drogen |
| Formaatdelen en grote sluitkoppen in volume | SF-225 tot SF-360 met filtratie, of een AL-systeem met lift |
Voor algemene onderdelen van verpakkingslijnen zoals doseerzuigers, vormsets en sealbekken, zie verpakkingsapparatuur. Voor de hygiëneregels rond roestvaststalen onderdelen met voedselcontact, zie roestvaststalen onderdelen met voedselcontact.
